Balkan Avond
Kom genieten van een bruisende Balkan avond in de open-lucht aan de waterkant van het Ketelhuis, met muziek van de beste Roemeense gipsy band Nadara en een heerlijke plank vol balkan-hapjes. De prijs per persoon is € 25,00. Dit is exclusief consumpties.
Gipsy band Nadara
Nadara brengt originele roma-muziek met Hongaarse en Roemeense invloeden naar de Achterhoek. Met hun voorselling speelden ze al eerder op het Sziget-festival in Budapest. Een voorstelling van Nadara is niet denkbaar zonder de opzwepende, spectaculaire zigeunerdansen. Het repertoire bevat oorspronkelijke zigeunermelodieën maar natuurlijk ook repertoire van naburige volkeren, onderweg opgepikt in hun Roma Drom (de levensreis van de zigeuners).
Zangeres en bandleidster Alexandra zingt de sterren van de hemel in het Romanes, het Hongaars, Roemeens en Russisch. Dankzij haar eigentijdse en opzwepende gipsy-beat veroverde Nadara eerst de lokale bruiloftsmarkt in Transsylvanië en daarna de wereldmuziekpodia in geheel Europa.
Balkan-hapjes
Vooraf: broodplankje met diverse tapenades.
Koude hapjes:
Gemarineerde olijven
Gemarineerde champignons
Watermeloen salade met feta en mint
Dadels gevuld met fetacréme
Geitenkaas balletje op notenbrood met vijg/kersen chutney
Spiesje gegrilde groentes met geitenkaas dip
Brede pastasalade met gemarineerde mosselen, knoflook, peterselie en olijven
Koude gemarineerde kip met knoflooksaus
Lamsballetjes met paprikasalsa
Warme hapjes:
Djuvec rijst ingerold met wijnbladeren, met tomatensaus
Sigara boregi met knoflooksaus
Suflaki, kipspies met tzatziki
Lamsgehakt op stok met ajvar
Kleine balkan burger met wittekoolkummelsalade
Gevulde mini paprika met gele rijst en rundstoof
